正好前些日子在看一部日本人80年代拍的老纪录片《中国之食文化》，记录了当时北京、江南、广东、四川的一些民间&高端美食，我挑些现在比较难见到的菜式晒一晒。
这是一个从 https://www.zhihu.com/question/277136274/answer/2914788373 下的原始话题分离的讨论话题
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