市面上有哪些非常适合煲汤的食材值得推荐？

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这题我会，作为家里的煲汤小能手，几乎每周都会在家里煲一个汤。

从汤这个菜品来说，适合用来煲汤的食材，我觉得可以从主角和配角两个角度来看食材。比如说，老妈蹄花汤这个菜，主角是猪蹄，而配角就是映衬却又非常下口的黄豆。

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