对一个经常食物过敏的吃货来说，如何能在享受美食的时候不食物过敏是一个让人头痛的问题。据统计，美国确诊麸质过敏的患者超300万人，其中每年就有超过 20 万人因为误食导致过敏反应入院。
这是一个从 https://www.36kr.com/p/2263220052697089 下的原始话题分离的讨论话题
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