这个问题似乎有些年头了，我看很多答案都是几年前的，我来更新一下，以下回答来自2023年！
先说结论，水波炉能蒸能烤，一般家用是可以代替微波炉、烤箱和蒸箱的，我个人觉得是比较实用的家电，如果要说缺点的话，可能是蒸汽量稍微弱了一些，但也可以满足家用。
这是一个从 https://www.zhihu.com/question/22853442/answer/3021581238 下的原始话题分离的讨论话题
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