耿一静 编译
很多家长都为孩子不爱吃果蔬感到头痛。近日，德国曼海姆大学一项研究显示，家庭用餐时间延长10分钟，孩子们会吃更多的水果和蔬菜。
50对父母和50名儿童参与了这项研究。儿童的平均年龄为8岁，父母的平均年龄为43岁，男孩和女孩人数相同。参与者享用了典型的德国晚餐，包括切成一口大小的切片面包、冷盘、奶酪以及水果和蔬菜。“用餐时间是家庭用餐的核心组成部分之一，父母可以通过改变用餐时间来改善孩子的饮食和饮食行为，”研究人员说道。
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