剥开冬笋切成片,下锅水烧开后煮一分钟过凉水备用。切好腊肉、小米椒、蒜叶,放油在锅内爆香,再下冬笋翻炒,放些调味料,一盆冬笋腊肉香气四溢。冬笋还没吃够,一波波鲜味十足的春笋又冒尖了,腌笃鲜、油闷春笋让人欲罢不能。
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剥开冬笋切成片,下锅水烧开后煮一分钟过凉水备用。切好腊肉、小米椒、蒜叶,放油在锅内爆香,再下冬笋翻炒,放些调味料,一盆冬笋腊肉香气四溢。冬笋还没吃够,一波波鲜味十足的春笋又冒尖了,腌笃鲜、油闷春笋让人欲罢不能。