1985年的北京，牛奶已经摆上了老百姓的早餐桌。
这一年，北京三元生产出第一块国产奶酪，号称「北京干酪」。淡黄色的干酪入口细滑，味道浓郁，直接打破了中国奶酪依赖进口的限制。
六年后北京麦当劳食品有限公司成立，股东之一便是北京三元食品股份有限公司，顺理成章，三元自然而然成为了麦当劳的奶酪供应商。
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