贾母不是把筷子放嘴里嗦个遍然后在碗里搅和搅和然后再把吃剩的给孙子孙女或丫头。
看过慈禧吃饭吗，有个单独的盘子，喜欢哪个，公筷加起来放进盘子里，端到老佛爷面前。再拿自己的筷子夹起来吃，自己的筷子碰不到桌上饭菜的，红楼梦里也描写过，贾政贾赦送菜，贾母问过鸳鸯，指着某个菜说略尝尝，鸳鸯拿碟子夹了些送到贾母面前，而不是贾母直接一筷子夹起来塞嘴里。
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