总有人说这食物「闻起来有甜腻的味道」，但是甜是味觉，为什么会能闻到呢？

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我之前写过不少关于人类嗅觉、味觉和食物风味之间关系的回答，这是个很好的提问，我对这个提问本身又做了进一步的补充：

一句话结论——常识的认知味道是味蕾来感受的，但其实食物的风味是由嗅觉、味觉、触觉和视觉共同组成的「味觉系统」来一起感受的，其中嗅觉就占到了80%，而且嗅觉是五感中最灵敏、记忆力最强的一种感官。

这是一个从 https://www.zhihu.com/question/593740239/answer/2982177995 下的原始话题分离的讨论话题