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糖在面包中起到什么作用?
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discobot
2023 年4 月 12 日 12:27
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糖赋予了面包膨胀长高的生命力
所有生物都需要糖才能生存,但酵母可能是最爱吃甜食的——糖是酵母唯一吃的食物,是酵母的营养来源。
这是一个从
https://www.zhihu.com/question/458518089/answer/2976910554
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