四面楚歌,“高端面”还是门好生意吗?

面馆新贵们正在经历 " 关店潮 "。

" 过去 15 个月里,五爷拌面关了将近 600 家店。"NCBD 餐宝典在文章中写道,2021 年 11 月,创新餐饮连锁企业 " 五爷拌面 " 的门店数已经突破 1000 家。此后 15 个月(从 2021 年 12 月到 2023 年 2 月),五爷拌面一共新开店超过 650 家。


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