都有，烹饪中常用的去腥方式基本分为两大类：化学去腥和物理去腥。
这个问题弄明白后还是非常实用的，至少之后大家在处理食材时候可以「有的放矢」的去去除腥味。
这是一个从 https://daily.zhihu.com/story/9759841 下的原始话题分离的讨论话题
这是一个从 https://daily.zhihu.com/story/9759841 下的原始话题分离的讨论话题
都有，烹饪中常用的去腥方式基本分为两大类：化学去腥和物理去腥。
这个问题弄明白后还是非常实用的，至少之后大家在处理食材时候可以「有的放矢」的去去除腥味。