为什么健身人都爱吃西兰花？

新闻&观点 社区热帖
,
1

不是爱吃西兰花，是西兰花里含有萝卜硫素，据说能够减少肌肉抑制作用。 人类身体会主动抑制过多的肌肉生长，这种基因缺陷的人就会长出超常的大肌肉， 前些年 有科学家研究，西兰花里的萝卜硫素可以反抑制这种抑制功能，于是 西兰花就成为健身餐的常见菜了。

这是一个从 https://www.zhihu.com/question/587455376/answer/2928442849 下的原始话题分离的讨论话题