禽流感冲击全球,食品通胀来袭?

全球多地区正暴发禽流感疫情,影响超历史最高纪录,且仍在持续发展中。

根据疾病控制中心的数据,美国有将近5900万只家禽(主要是鸡和火鸡)受到影响,疫情影响州达到47个,这是有史以来最致命的疫情。不过2021年美国用于肉类生产的肉仔鸡总量为96.4亿只,家禽影响数量占比不足1%。


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