梁实秋先生的《吃相》里，写了一个赶大车的，提着一块猪肉和一撮韭黄去饭馆吃饭，他跟老板说要一碗炖肉和两斤烙饼。
不一会儿，炖肉好了，烙饼也熟了，肉丝炒韭黄也端上来了。只见他把肉菜分成两份，分别倒在两张烙饼上，把烙饼卷起来，一口就咬掉小半张烙饼，直吃的青筋暴起，连连打嗝……
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